SAORI豊崎長屋ダイアリー

saotoyo.exblog.jp
ブログトップ

<   2016年 06月 ( 2 )   > この月の画像一覧

もけぽんのぶらり突撃取材

こんにちは!

d0295916_21131571.jpg





もけぽんです!

普段はナガヤに住んでるオバケです

なにやら最近



コーヒープロジェクトが


はじまって

買ったばかりのミルが壊れてしまうくらい

パッションにあふれているみたいです







オバケなりに考えました







せっかくおいしいコーヒーがあるのだから







おいしいお菓子が必要でないかと!







しかし







いくらGoogleでググってみても



探し物は見つかりません(カバンの中も机の中も)

そんな時にお客様からいただいたお菓子を食べて

これだ!となってアポとりました!

ということで本日は!

いたみ杉の子ゆうゆうさんに訪問してきましたー
d0295916_20193762.jpg

それではさっそく
d0295916_20201149.jpg
おじゃましまーす






ちょっとまってください!

マスク、白衣、手洗いからお願いします!






おばけでもですか???







もちろんです!






ということで
d0295916_20194426.jpg
おじゃましまーす♪♪♪







おお!

d0295916_20583128.jpg

仕事はきっちり


d0295916_21125967.jpg

















真心をこめて


d0295916_21130494.jpg


















おいしそう・・・




d0295916_21130652.jpg



















Sさん

ゆうゆうでは一つ一つを丁寧に、まごころ込めて
力をあわせてクッキー作りに励んでいます
小さなお子様から
ご年配の方まで美味しく召し上がっていただけます。


販売先はどうされてますか???
d0295916_21131571.jpg
おかげさまで伊丹市内の関西スーパーや物産展で取り扱いいただいたり
ギフトや口コミで購入頂いています。
そしてできるだけメンバーの方の個性を尊重しつつ
メンバー主体での仕事スタイルを心がけています。

これってなんですか???

d0295916_21131173.jpg
たとえば…
計量するなら10g、袋づめなら10枚ずつ、仕分けなら10パックづつなど
視覚的に理解しやすいアプローチのひとつです。
こうすることで視覚的に理解することができるので
数字の概念を捉えるのが難しいメンバーさんでも自身で取り組むことができ
もちろんミスを減少することもできます。
d0295916_21124222.jpg
スタッフ、メンバー全員で朝のミーティング行うのもチームワークの秘訣ですね







さっさっさっ
d0295916_21125468.jpg
14:00ですがお仕事終了ですか?

いえいえ。
紅茶が終わって次はチョコチップなんですよ。
1種類のクッキーを作るごとに台をきれいにアルコール消毒しているんです。
ナッツアレルギーなど別の材料が混入しないための配慮です
皆様に召し上がっていただく食品を扱うので衛生面もみんなで徹底しています。








教えてください!






ゆうゆうさんのこだわりとは?

スガシカオのProgressをご想像ください

(プロフェッショナル 仕事の流儀のテーマソングです)


こちらをごらんください!

d0295916_21125252.jpg
ん???








もう一度!
d0295916_21125252.jpg
あっ!!!!!!!!!!!!!!!
d0295916_21131571.jpg
これですね!
d0295916_20295114.jpg
バターを100%です!







このお値段で大丈夫なんですか???
5枚入りは260円~
ギフトボックスは1050円~4010円など






もちろん容易ではないのですが・・・
けど多くのみなさんに召し上がっていただきたいのでがんばっています!


値段が高すぎても買い手が見つからないし
安く売ることは商品の価値や質も下げてしまいかねない。
そこにはメンバーのがんばりであったり
スタッフの心遣いや企業努力があるからこそ。
作りあげていけるのだと
そんな一面を感じることができました。
d0295916_21125791.jpg
本日はありがとうございます!

こちらことありがとうございます!






本日はいたみ杉の子ゆうゆうさんを訪問してきましたー
d0295916_21123833.jpg
今度のモケポンはどこにいこう

あなたの場所にふわふわ飛んでいくかもしれませんよ

こだわりのおいしいクッキーは

いたみ杉の子ゆうゆうさんに直接来店か

お電話でカタログ注文できたり

関西スーパー荒牧店
いかりスーパー阪急伊丹店でも購入可能ですよ!

6/11、6/12に開催される

NAGAYA CIRCUS2016
Nagaya cafeでもお召し上がりいただけます!






そして!
きっかけをいただいた
さほちゃんと仲良しTさんに感謝です!
d0295916_21084954.jpg
いろいろなワクワクが盛りだくさん
ぜひナガヤサーカス2016にお越しくださいね!
d0295916_21131868.jpg
SAORI豊崎長屋
〒531-0072
大阪市北区豊崎1-7-2<a href="http://www.saori.co.jp/toyosaki_DM_map.jpg" target="_blank">地図はこちら</a>
*大阪市営地下鉄谷町線 中崎町駅2番出口より徒歩約7分
*阪急梅田茶屋町口、地下鉄御堂筋線 中津駅4番出口から徒歩10分
TEL.FAX 06-6376-0410
オープン 火、水、木、土(月、日は予約営業)
営業時間 10:00~18:00
体験時間 ①10:30~12:30 ②13:30~15:30 
体験料1500円+材料費1g15.5円(マフラーなら1500~2000円ほどです)
<a href="https://www.facebook.com/toyosakinagaya" target="_blank">Facebookページ</a><span style="color:rgb(255,0,0);"></span>
[PR]
by saoritoyosaki | 2016-06-08 21:29 | チェック! | Comments(0)

コーヒーはじめました+重要なお知らせ

多分コーヒーというものがこの世からなくなれば

確実に世界は混乱してしてしまいます

それぐらい人々にとって必要な飲み物なのかもしれません

もちろん

ナガヤスタッフはコーヒーが大好きです

そしてふとしたきっかけとステキなおつながりで

コーヒープロジェクトがスタートしました!



まずは美味しいコーヒーを知って学ぼう!
d0295916_20164489.jpg

大阪の清水にあるカフェチャオッペさんにお邪魔してきました



オーナーの諏訪さんに丁寧にご指導いただきました
d0295916_20283240.jpg




じっくりゆっくり試しながら
d0295916_2062130.jpg




テイスティングして

d0295916_2062232.jpg




あーでもないこーでもないと試行錯誤しつつ
d0295916_20241099.jpg




6月からスタートです!(300円でお菓子つき)
d0295916_2054416.jpg


もちろんナガヤキカクでご提供するのだから

ただお湯を注ぐだけではありません!



まずは
d0295916_206099.jpg

はかってきっちり18グラムで一人前。0.1の誤差も許しません



それを丁寧に
d0295916_206957.jpg

ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ



中荒引きくらいかな?
d0295916_2061428.jpg

そして



ドリップにうつすと同時に
d0295916_2055246.jpg




カップもしっかり温めます!

d0295916_2055992.jpg




そして今からが時間との勝負



お湯を注いでむらしから出来上がりまで




ウルトラマンが帰宅を余儀なくされる時間であり



カップヌードルがおいしく召し上がれたり



もしくはキューピータイムみたいな



そうすることで



コーヒー豆本来のうま味と香りとナガヤスタッフのおいしくなあれがコラボします!
d0295916_2061273.jpg




そんな意気込みでスタートしようとした今日



d0295916_206957.jpg

ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ
バキッ










(・・?










d0295916_206749.jpg











\(゜ロ\)(/ロ゜)/






ということで






リニューアル企画スタートから30分で






休業です!






NAGAYA CIRCUS2016
にはスタッフのおいしいコーヒーがお飲みいただけるので






ぜひお越しくださいね!!!

SAORI豊崎長屋
〒531-0072
大阪市北区豊崎1-7-2地図はこちら
*大阪市営地下鉄谷町線 中崎町駅2番出口より徒歩約7分
*阪急梅田茶屋町口、地下鉄御堂筋線 中津駅4番出口から徒歩10分
TEL.FAX 06-6376-0410
オープン 火、水、木、土(月、日は予約営業)
営業時間 10:00~18:00
体験時間 ①10:30~12:30 ②13:30~15:30 
体験料1500円+材料費1g15.5円(マフラーなら1500~2000円ほどです)
Facebookページ
[PR]
by saoritoyosaki | 2016-06-01 21:15 | New!!! | Comments(0)